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Süßes fisch
1 Portion
Pilze für eine halbe Stunde in heißes Wasser geben. Während dieser Zeit den Fisch von den Schuppen reinigen, ausweiden und gründlich waschen. Mit einem Papiertuch trocknen. An den Seiten des Fisches mehrere diagonale Einschnitte vom Grat zum Bauch machen. Die Einschnitte müssen tief genug sein, aber die Kadaver der Fische müssen intakt bleiben. Der so zubereitete Fisch wird gut mit Reiswein und Salz gerieben. Wickeln Sie den Fisch in geschlagene Eier und dann in Maisstärke, so dass die Fische gleichmäßig mit ihnen bedeckt werden. Geschälter Knoblauch und Ingwer zerquetschen oder fein hacken. Porrey waschen und in Stücke von 2-3 cm schneiden lassen Sie die Flüssigkeiten von den Bambus-Trieben abfließen und schneiden Sie sie mit Streichholz Dicke mit Streichholz. Karotten waschen und auch in Strohhalme schneiden. Erbsen in 3 Minuten kochen. Die geschwollenen Pilze auspressen und in Streifen schneiden.
Pilze für eine halbe Stunde in heißes Wasser geben. Während dieser Zeit den Fisch von den Schuppen reinigen, ausweiden und gründlich waschen. Mit einem Papiertuch trocknen. An den Seiten des Fisches mehrere diagonale Einschnitte vom Grat zum Bauch machen. Die Einschnitte müssen tief genug sein, aber die Kadaver der Fische müssen intakt bleiben. Der so zubereitete Fisch wird gut mit Reiswein und Salz gerieben. Wickeln Sie den Fisch in geschlagene Eier und dann in Maisstärke, so dass die Fische gleichmäßig mit ihnen bedeckt werden. Geschälter Knoblauch und Ingwer zerquetschen oder fein hacken. Porrey waschen und in Stücke von 2-3 cm schneiden lassen Sie die Flüssigkeiten von den Bambus-Trieben abfließen und schneiden Sie sie mit Streichholz Dicke mit Streichholz. Karotten waschen und auch in Strohhalme schneiden. Erbsen in 3 Minuten kochen. Die geschwollenen Pilze auspressen und in Streifen schneiden.
Karotten - 1 Stück, Erbsen grün - 100 g, Knoblauch - 1 Stück, Salz - 1 Teelöffel, Lauch - 3 Stück, Kartoffelstärke - 3 Art. Löffel, Eier - 2 Stück, Meeresfisch - 1 Stück, Ingwerwurzel nach Geschmack, Reiswein - 2 Art. Löffel, Sherry trocken - 2 Art. Löffel, Pilze getrocknet Chinesisch - 4 Stück, Bambus - 60 g, Maisbutter nach Geschmack oder Erdnussbutter nach Geschmack
