Pilze mit fisch gefüllt

1 Portion


Pilze waschen und trocknen. Füße entfernen (nur Hüte werden zum Füllen benötigt). in kleine Stücke schneiden, die zum Essen geeignet sind, Pekingkohl. Fischfilet fein hacken, mit Sellerie oder Petersilie fein geschnitten, über Teelöffel Salz und Reiswein mischen. Eichhörnchen ein wenig schlagen. Füllen Sie die Pilzhüte mit Fischmasse und fetten Sie mit geschlagenem Protein . In einer tiefen Pfanne 3 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen. Wenn das Öl gut erhitzt ist, füllen Sie die gefüllten Pilzhüte mit einer Füllung nach oben. die Pilze bis ca. 8 Minuten fertig köcheln lassen, gegebenenfalls 1-2 Esslöffel Wasser füllen. Pilze entfernen, indem man die Flüssigkeit vom Braten in der Pfanne lässt. Pekingkohl in eine Pfanne geben, Sojasauce hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. über Kohlpilze legen, Feuer reduzieren und unter geschlossenem Deckel 2 Minuten warm halten. in einem separaten Pial 1 Teelöffel Natriumglutamat, 1 Esslöffel Stärke und 1/4 Glas Wasser mischen. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und vorsichtig mischen. bei geringem Feuer 1 Minute aushalten. Pilze, die nach diesem Rezept zubereitet werden, eignen sich hervorragend für die Rezepte, da sie bei unvorhergesehenen Verzögerungen beim Mahlwechsel ihren abnormen Geschmack nicht verlieren.