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Forelle in lavache
Forelle schälen, ausspucken, gut waschen und in Portionsstücke schneiden, salzen, pfeffern. Schmieren Sie den Topf mit Butter, den Boden mit Lavash, legen Sie den Fisch oben, auf sie - grünes Kinsa und Estragon, bedecken Sie mit Lavash. Löschen, dicht verschlossen mit Deckel bei langsamer Hitze.
Forelle - 150 g, Lavash - 250 g, Estragonblätter nach Geschmack, Kinsa nach Geschmack, Butter cremig wie viel weg ist, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
