Filet aus dem sudak auf ungarisch

1 Portion


Sudaka behandeln und trennen in Filets (ohne Haut und Knochen). in Portionen schneiden. behandelte Köpfe, Schwänze, Knochen und Haut in einen Topf geben, mit Wasser füllen und konzentrierte Brühe daraus schweißen. Zwiebeln durch Hinzufügen von Paprika verpassen und mit einer Mehlbrühe mit der Brühe verbinden. Sauerstoff in die Brühe geben, kochen lassen und salzen lassen. dann die Portionsstücke des Sudakfilets auf den Teller geben und auf den Teller legen, mit zubereiteter Sauerstoff gießen. Auf die Beilage (separat) der gekochten Kartoffeln oder Kleckse servieren. Im Sommer können Sie auf dem Tisch verarbeitete und geschnittene grüne Paprika geben.