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Eintopf aus sazan mit gemüse
1 Portion
Den Fisch in knochenfreie Stücke schneiden, salzen und an einem kühlen Ort 1 Std. In Scheiben schneiden Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Sellerie. Das Pflanzenöl in einem Teig erhitzen und das Gemüse darin aufweichen, danach die in Scheiben geschnittenen Tomaten, die in Stücke grüne Bohnen geschnitten sind, ein paar Löffel heißes Wasser eingießen, das Lorbeerblatt und den Pfeffer hinzufügen. Wenn das Gemüse weich wird, fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und legen Sie den Fisch. Das Geschirr mit einem Deckel schließen und bis zur Bereitschaft löschen. Servieren Sie auf der Beilage einen zerbröckelten Reis. Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt verwendet werden.
Den Fisch in knochenfreie Stücke schneiden, salzen und an einem kühlen Ort 1 Std. In Scheiben schneiden Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Sellerie. Das Pflanzenöl in einem Teig erhitzen und das Gemüse darin aufweichen, danach die in Scheiben geschnittenen Tomaten, die in Stücke grüne Bohnen geschnitten sind, ein paar Löffel heißes Wasser eingießen, das Lorbeerblatt und den Pfeffer hinzufügen. Wenn das Gemüse weich wird, fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und legen Sie den Fisch. Das Geschirr mit einem Deckel schließen und bis zur Bereitschaft löschen. Servieren Sie auf der Beilage einen zerbröckelten Reis. Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt verwendet werden.
Sazan - 1 kg, Pflanzenöl - 4 Art. Löffel, Karotten - 1 Stück, Selleriewurzel - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Zwiebel - 1 Stück, Tomaten - 4 Stück, Bohnen - 100 g, Lorbeerblatt - 1 Stück, Pfeffer - 5 Erbsen, Salz
