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Fischeintopf
1 Portion
Fischfilet in Stücke schneiden (1 * 2 * 3 cm), sie in Fritteuse braten, vorher in Stärkelösung umwickeln. In die Pfanne, in der der Fisch gegrillt wurde, eine kleine Menge Öl darauf hinterlassen, die geschnittene Zwiebel legen, braten, Sojasauce, Wodka, Stärkelösung gießen, Zucker und Glutamat hinzufügen, alles gründlich mischen und bei starker Hitze kochen lassen, Essig und Ingwer hinzufügen, danach den gebratenen Fisch aufrühren.
Fischfilet in Stücke schneiden (1 * 2 * 3 cm), sie in Fritteuse braten, vorher in Stärkelösung umwickeln. In die Pfanne, in der der Fisch gegrillt wurde, eine kleine Menge Öl darauf hinterlassen, die geschnittene Zwiebel legen, braten, Sojasauce, Wodka, Stärkelösung gießen, Zucker und Glutamat hinzufügen, alles gründlich mischen und bei starker Hitze kochen lassen, Essig und Ingwer hinzufügen, danach den gebratenen Fisch aufrühren.
Fischfilet - 200 g, Kartoffelstärke - 15 g, Sojasauce - 10 g, Zucker - 10 g, Essig - 5 g, Wodka - 5 g, Natriumglutamat - 2 g, Ingwerwurzel - 2 g, Zwiebeln - 10 g, Pflanzenöl nach Geschmack
