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Reispudding mit äpfeln

1 Portion


Reis in Milch kochen und Butter, 1 Packung Vanillezucker, Salz, geriebene Zitronenschale und Eigelb mischen. Während der Reis gekocht wird, schälen Sie die Äpfel von der Schale, schneiden Sie in 6 Dosen, nehmen Sie den Kern heraus, kochen Sie sie in einem Glas Wasser, indem Sie 1 Packung Vanillezucker, Zimt und Zitronensaft hinzufügen. Fertigen Reis (die Hälfte der Gesamtmenge) in Butter geölt legen, mit Paniermehl bestreuten Geschirr, setzen Sie die zierlichen Äpfel oben und auf sie - die restliche Reismasse. Eiweiß mit Puderzucker in starken Schaum schlagen, Marmelade mischen und darüber legen. Backen Sie im Ofen 20-25 min. Bei niedriger Temperatur.

Reis - 200 g, Milch - 1 l, Puderzucker - 3 Art. Löffel, Butter - 30 g, Vanillezucker - 2 Packungen, Eier - 4 Stück, Apfel - 1 kg, Zitrone - 0,5 Stück, Zimt nach Geschmack, Himbeermarmelade - 2 Art.