Pudding hampshire

Äpfel schälen, Samenkarton entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mehl sieben, Zucker, Salz, Eier, Butter, Milch hinzufügen, bis sie homogen ist. Backform mit Fett geölt, auf dem Boden flache Schicht mit Pflaumenmarmelade auslegen, flache Schicht mit Apfelscheiben auslegen, den Teig oben auslegen. Backen Sie bei einer Temperatur von 175 mit ca. 60 min. Fertige Pudding auf einen Teller legen und mit heißem Aprikosenmarmelade, verdünnt mit kochendem Wasser, gießen.