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Eier mit pfeffer und auberginen
1 Portion
Paprika backen, von Leder und Samen reinigen, salzen und mit einer Rutsche pa Teller legen. auf den Pfeffer legen Sie die Tomatenkreise, dann die Scheiben der gerösteten Auberginen und oben die gerösteten Eier. das Gericht mit Tomatenscheiben dekorieren und mit fein geschnittenem Petersilie-Grün bestreuen.
Paprika backen, von Leder und Samen reinigen, salzen und mit einer Rutsche pa Teller legen. auf den Pfeffer legen Sie die Tomatenkreise, dann die Scheiben der gerösteten Auberginen und oben die gerösteten Eier. das Gericht mit Tomatenscheiben dekorieren und mit fein geschnittenem Petersilie-Grün bestreuen.
Eier - 3 Stück, Butter - 30 g, Paprika - 40 g, Salz - 2 g, Tomaten - 20 g, Auberginen - 40 g, Petersiliengrün - 4 g
