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„molle“ -eier auf gemüsesalat
1 Portion
Die geschweißten Eier werden gekühlt und von der Schale gereinigt. Geschälte Kartoffeln und anderes Gemüse werden in Salzwasser gekocht und in Würfel geschnitten. Die grünen Erbsen kochen wir in unserem eigenen Saft. Gewaschene Äpfel und Gurken schneiden wir in Würfel, Zwiebeln sind fein. Alle Produkte verbinden, leicht salzig, fügen nach Geschmack Zucker oder Essig hinzu und mischen wir mit 1/2 Dose Mayonnaise. Der Salat wird auf einem ovalen oder rechteckigen Gericht gelegt, die Eier werden in die Mitte gelegt, mit Mayonnaise gefüllt, mit grünen Salatblättern, Tomatenscheiben und Gurken dekoriert.
Die geschweißten Eier werden gekühlt und von der Schale gereinigt. Geschälte Kartoffeln und anderes Gemüse werden in Salzwasser gekocht und in Würfel geschnitten. Die grünen Erbsen kochen wir in unserem eigenen Saft. Gewaschene Äpfel und Gurken schneiden wir in Würfel, Zwiebeln sind fein. Alle Produkte verbinden, leicht salzig, fügen nach Geschmack Zucker oder Essig hinzu und mischen wir mit 1/2 Dose Mayonnaise. Der Salat wird auf einem ovalen oder rechteckigen Gericht gelegt, die Eier werden in die Mitte gelegt, mit Mayonnaise gefüllt, mit grünen Salatblättern, Tomatenscheiben und Gurken dekoriert.
Erbsen grün konserviert - 100 g, Eier - 4 Stück, Kartoffeln - 100 g, Karotten - 100 g, Sellerie - 100 g, Petersilie grün - 100 g, Apfel - 100 g, Salzgurken - 100 g, Zwiebeln - 50 g, Mayonnaise - 1 Dose, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
