Im teig gegrillte eier

1 Portion


den Teig kneten: Das gesiebte Mehl mit dem Öl, das in warmem Wasser von der Hefe verdünnt wird, salzen lassen. Der Teig sollte die Konsistenz von saurem Sahne haben. Geschirr mit Teig abdecken und an einen warmen Ort für 2-3 Stunden, dass es steigen würde. Kurz vor der Anwendung die geschlagenen Proteine in den Teig geben. Eier schweißen, von der Schale reinigen und in zwei Teile schneiden. die Hälften im Teig benetzen und bei starker Hitze in der Fritteuse braten. am Tisch mit grünem Salat servieren.