Eierstock mit kürbis

1 Portion


Kürbis schneiden, Haut und Samen entfernen, in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben, Öl, Salz hinzufügen, mit dem Deckel bedecken und bis zur Bereitschaft köcheln lassen, danach durch das Sieb wischen. Wischen Sie den Kürbis auf eine Ölpfanne um, füllen Sie die Eier und backen Sie im Blaskabinett. in der Pfanne servieren, mit gehacktem Grün bestreuen,