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Eierstock mit gemüse
1 Portion
Kartoffeln in der Schale geschweißt, abkühlen, in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten. dann die Eier in Kartoffeln zerschlagen und in den Blaskabinett bringen. Blumenkohl schälen, kochen, in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit Fett braten, die Tomaten in Stücke schneiden, auch mit Fett braten und dann die Eier zerbrechen und bereit stellen.
Kartoffeln in der Schale geschweißt, abkühlen, in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten. dann die Eier in Kartoffeln zerschlagen und in den Blaskabinett bringen. Blumenkohl schälen, kochen, in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit Fett braten, die Tomaten in Stücke schneiden, auch mit Fett braten und dann die Eier zerbrechen und bereit stellen.
Eier - 8 Stück, Kartoffeln - 3 Stück, oder Kohl farbig - 300 g, oder Tomaten - 3 Stück, Butter cremig - 2 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
