Eierstock-glazunya mit zwiebeln

1 Portion


Heizen Sie den Teig auf dem Herd, legen Sie die Butter darauf und braten Sie die halbkolbige Zwiebel auf die goldene Farbe. Wasser in die Zwiebel geben und 4 - 5 Minuten köcheln lassen. Wenn die Zwiebel geschmäht ist, mache darin vier Trichter und gieße sie in jedes Ei. leicht salzen und weiter braten, bis das Eiweiß milchig weiß ist. Fertiggericht mit fein gehacktem Grün Dill oder Petersilie bestreuen