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Mit eiern gebackene rüben
1 Portion
Die Rüben waschen und im Ofen backen, bis sie fertig sind (kann auch gekocht werden). Danach die Rüben abkühlen, reinigen und mit einem dünnen langen Strohhalm oder kleinen dünnen Scheiben schneiden. Heizen Sie die Pfanne mit Butter auf und braten Sie die Rüben, indem Sie sie vorher in Mehl einbauen. Schlagen Sie die Eier, indem Sie saure saure, schwarze gemahlene Pfeffer und Salz hinzufügen, füllen Sie diese Mischung mit gerösteten Rüben. Stellen Sie die Pfanne mit den Rüben in den beheizten Ofen und backen Sie bei mäßiger Temperatur, bis die Oberfläche mit der Rumpfkruste bedeckt ist. Dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit Stückchen gekochter Rüben und fein geschnittenem Petersilie-Grün.
Die Rüben waschen und im Ofen backen, bis sie fertig sind (kann auch gekocht werden). Danach die Rüben abkühlen, reinigen und mit einem dünnen langen Strohhalm oder kleinen dünnen Scheiben schneiden. Heizen Sie die Pfanne mit Butter auf und braten Sie die Rüben, indem Sie sie vorher in Mehl einbauen. Schlagen Sie die Eier, indem Sie saure saure, schwarze gemahlene Pfeffer und Salz hinzufügen, füllen Sie diese Mischung mit gerösteten Rüben. Stellen Sie die Pfanne mit den Rüben in den beheizten Ofen und backen Sie bei mäßiger Temperatur, bis die Oberfläche mit der Rumpfkruste bedeckt ist. Dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit Stückchen gekochter Rüben und fein geschnittenem Petersilie-Grün.
Butter Butter - 3-4 Art. Löffel, Rüben - 1 Stück, Grün Petersilie - 30 g, Salz nach Geschmack, Weizenmehl - 3-4 Art. Löffel, Eier - 2 Stück, Sahne - 3 Art. Löffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 0.3 Teelöffel
