Spargel auf ungarisch

1 Portion


Den behandelten Spargel in Salzwasser unter Zugabe von Zucker abkochen und auf ein Sieb legen, das Wasser abfließen lässt. Portionspfanne (oder Keramikgeschirr) mit Öl schmieren, mit Brötchen bestreuen, die Hälfte der sauren Sahne legen, Spargel legen und mit Paprika bestreuen. dann gießen Sie es mit dem Rest der sauren. mit Brötchen bestreuen und in einem Frittierschrank backen.