Süße paprika mit sardellen

Pfeffer waschen, halbieren und schälen. Legen Sie die Paprika nach unten in die Form und backen Sie im Ofen auf 200 Grad erhitzt, etwa 35 Minuten. Dann die Form herausnehmen und leicht unter einem feuchten Handtuch abkühlen. Pfeffer von der Haut reinigen und in Stroh schneiden. Sardellenfilet in kaltem Wasser waschen und zerkleinern. Den erhaltenen Saft mit Zitronensaft, Knoblauch, Sardellen, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Die erhaltene Marinade mit Paprika füllen. In den Kühlschrank stellen und mindestens 6 Stunden marinieren.