Süße paprika, gefüllt mit auberginen oder fleisch

Machen Sie eine Entlastung um den Fruchtfuß der süßen Pfeffer und entfernen Sie sie zusammen mit den Samen. Für das Hackfleisch die Auberginen im Ofen backen, die Haut abnehmen und mit dem Messer fein hacken, zusammen mit einer Scheibe vorgetrocknetes Weißbrot in der Milch. Die Zwiebel fein schneiden und in Pflanzenöl braten. Alles verbinden, gründlich umrühren, salzen, pfeffern, ein wenig gestopften Knoblauch hinzufügen. Nafarchieren Sie diese Masse der Schoten, legen Sie die Paprika gefüllt mit Auberginen in den Topf. Die Tomaten in Scheiben schneiden, leicht in der Pfanne löschen, damit der Saft gegeben wird, und die Pfeffer mit diesem Saft füllen. Fügen Sie etwas Sauerrahm hinzu und legen Sie die mit Auberginen gefüllte Pfeffer für 35-40 Minuten in den Ofen. Süße Paprika kann auch mit Fleisch gefüllt werden. Die Schoten (Früchte) werden nach vorherigem Rezept zubereitet. Zur Zubereitung des Hackfleisches wird das Fleisch durch den Fleischwolf geleitet, dann wird geschweißter, zerbröckelter Reis, gebräunte Zwiebeln mit Karotten, Grün, schwarzer Pfeffer, Salz zugegeben. Danach die Paprika mit zubereitetem Hackfleisch füllen, in ein bis zwei Reihen in einen Topf legen, mit Brühe füllen, Öl und Tomate hinzufügen und unter dem Deckel im Blasschrank oder auf dem Feuer 30-40 Minuten köcheln lassen. Beim Servieren auf den Tisch mit saurem Sahne bewässern.