Mit zwiebeln gegrillte tafeln

1 Portion


Kneten Sie einen coolen Teig von 2 Eiern mit 8 Esslöffel Wasser und 3 Tassen Mehl. Auf einem mit Mehl bestreuten Brett dünn rollen, mit 4-5 cm breiten Streifen schneiden, die in 4-5 cm lange Stücke schneiden (Raute). Kochen Sie sie weich in gesalzenem kochendem Wasser, mit kaltem Wasser überziehen, abseihen. Die Zwiebel einpacken, leicht in Öl einweichen, an die Tafeln binden, in einer großen Pfanne in Öl rösten.