Schwilpikai auf litauisch

1 Portion


in der Schale geschweißt und geschälte Kartoffeln durch den Fleischwolf geben, Mehl, Eier, Salz hinzufügen und mischen. aus der erhaltenen Masse die Walzen mit einer Dicke von 10 mm, einem Durchmesser von 20 mm machen und ihnen eine flache Form geben. dann die Rollen in 70 mm lange Stäbchen schneiden, auf ein mit Mehl bestreutes Blatt legen und im Blasschrank backen. Gebackene Stäbchen in einen Topf falten, mit Fett und saurem Sahne füllen, schütteln und ein wenig unter dem geschlossenen Deckel aushalten. mit Schmalz, saurer Sahne oder Butter essen.