Ochsen mit zwiebeln und eiern

1 Portion


Hackfleisch überqueren, schälen, in Salzwasser kochen, auf Durst zurücklegen und fein hacken. In der Pfanne das Öl schmelzen, die fein geschnittene Zwiebel einlegen, verpassen, Ochsen, fein geschnittenes Petersilie-Grün hinzufügen, salzen, mischen und bei schwacher Hitze 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Dann gießen Sie die geschlagenen Eier und halten Sie auf dem Feuer, bis die Eier bereit sind.