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Salat aus gebackenem pfeffer mit tomaten
1 Portion
Gebackene, leder- und samengeschälte Pfefferfrüchte werden in natürlicher Form auf das Gericht gelegt oder als Ring zusammengerollt. Um sie herum werden dünne Tomatenscheiben gelegt, mit Zwiebelringen gestaltet. Das Gemüse wird mit Pflanzenöl, Zitronensaft (oder Essig), Salz und Zucker gefüllt. Beim Servieren mit grünem Petersilie bestreuen.
Gebackene, leder- und samengeschälte Pfefferfrüchte werden in natürlicher Form auf das Gericht gelegt oder als Ring zusammengerollt. Um sie herum werden dünne Tomatenscheiben gelegt, mit Zwiebelringen gestaltet. Das Gemüse wird mit Pflanzenöl, Zitronensaft (oder Essig), Salz und Zucker gefüllt. Beim Servieren mit grünem Petersilie bestreuen.
Grün Petersilie - 5 g, Tomaten - 50 g, Salz nach Geschmack, Zucker nach Geschmack, Zwiebeln - 20 g, Pflanzenöl - 10 g, Pfeffer bulgarisch grün - 140 g, Zitronensaft oder Essig nach Geschmack
