Kartoffelrollen mit gemüse

1 Portion


Heiße Milch, rohe Eier, Salz, geschmolzenes Öl und gut mischen. die vorbereitete Masse in einer dünnen Schicht (ca. 2 cm) auf eine feuchte Serviette verteilen, Hackfleisch in die Mitte legen. die Ränder des Kuchens (mit Hilfe der Serviette) fest zu verbinden, indem die Form der Rolle, die die Naht nach unten auf das mit Öl geölte Backblech zu bewegen. Das Oberteil mit Ei oder saurem Sahne fetten, mit Brötchen aufwachen, mit Öl sprühen, an mehreren Stellen mit einer Gabel durchbohren und in den heißen Ofen für 25-30 Minuten stellen, damit das Brötchen trommelt. fertige Rolle in Portionen schneiden, auf ein Gericht legen und mit geschmolzenem Öl gießen. Zum Brötchen können Sie Pilz-, Sauce- oder Milchsauce servieren. Zubereitung von Hackfleisch: Das Gemüse in Strohhalme schneiden und bis zur Bereitschaft köcheln. vom Feuer entfernen, Salz hinzufügen, rohes Ei und rühren. das gleiche Brötchen kann mit Fleisch mit Zwiebeln oder Eiern sowie Reis mit Pilzen und Zwiebeln gefüllt werden