Kartoffelpüree mit käse

2 Portionen


Geschälte Kartoffeln, gebacken oder gekocht, abwischen, einen Esslöffel Öl eingießen, mischen. Hinzufügen, ständig rühren, 3 Eier, 4 Esslöffel geriebener Käse, ein Glas Sahne (oder Milch). Auf ein tiefes Gericht geben, mit Öl geölt und mit Brotkrumen bestreut, mit dem Ei beölen, mit Käse bestreuen, mit Öl sprühen, allmählich im Ofen trocknen lassen. Öl servieren