Pudding aus kartoffeln und gemüse

1 Portion


Kartoffeln und Gemüse fein schneiden, in einen Topf geben, ein halbes Glas Milch hinzufügen und unter dem Deckel köcheln lassen, bis es fertig ist. auf einem Glas Milch Mahlbrei braten, mit fertigen Kartoffeln und Gemüse mischen, Öl, Eigelb legen und Proteine in einem separaten Geschirr schlagen, um eine beständige Schaummasse zu bilden und mit den vorbereiteten Produkten zu verbinden. dann legen Sie all dies auf eine ölgeölte tiefe Pfanne, streuen Sie mit Brötchen, sprühen Sie Öl von oben und backen Sie es im Blaskabinett. vor dem Essen den Pudding in Stücke schneiden, Sauerrahm separat servieren.