Würze aus äpfeln und tomaten

1 Portion


Getrocknete Äpfel waschen, mit etwas Wasser füllen, bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Äpfel weich werden, wischen Sie sie durch den Schuppen. Fügen Sie der erhaltenen Masse fein gehackte Rosinen und Zwiebeln hinzu. Die Tomaten mit kochendem Wasser füllen, die Haut von ihnen entfernen. Alle Produkte in einem Topf falten und eine Stunde lang auf dem Feuer löschen. Zur Verbesserung des Geschmacks können Sie Senf, Essig, Ingwer, Nelken hinzufügen. Zu kaltem Fleisch oder Fisch servieren.