Donuts aus kartoffeln

1 Portion


geschälte Kartoffeln auf der Reibe reiben, die in warmer Milch verdünnte Hefe und Mehl hinzufügen. den Teig kneten, 1, 5 h an einem warmen Ort zur Gärung stellen. dann fügen Sie das Eigelb mit Öl gerieben, Salz, waschen (der Teig sollte nicht cool sein). noch ein paar Minuten zur Gärung. dann die Teigstücke in Rollenform mit einem Löffel abtrennen und in Fett braten, bis eine rumänische Kruste entsteht.