Mit pilzen gefüllte tomaten

1 Portion


Bei den Tomaten wird der Oberteil abgeschnitten, die Samen und ein Teil des Fruchtfleisches entfernt. Frische weiße Pilze werden fein geschnitten und mit Zwiebeln im eigenen Saft, mit Butter oder Margarine abgekühlt. Geschweißte Eier werden verschraubt, mit Pilzen vermischt, Mayonnaise hinzugefügt. Füllen Sie die Tomaten mit Hackfleisch, bedecken Sie sie oben mit einer geschnittenen Scheibe. Die Tomaten werden auf ein Gericht gelegt, mit dem Grün der Petersilie und den Scheiben der frischen Gurke dekoriert.