Geländewagen gebraten

1 Portion


Das Fahrzeug gründlich abspülen und für einige Sekunden in kochendes Wasser absenken. Danach mit kaltem Wasser abspülen, trocknen und für 20-30 Sekunden wieder ins kochende Wasser senken. Spüle, indem du das Wasser ständig wechselst, bis die Bitterkeit weg ist. Das gekochte Eisenbahnfahrzeug auf den Schuppen oder mit den Händen leicht drücken und dann in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln reinigen und in Halbringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Heizen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl auf und braten Sie die Zwiebeln goldfarben, fügen Sie dann das Auto, die grünen Zwiebeln hinzu und braten Sie, rührend, bis Sie fertig sind. Am Ende der Zubereitung Knoblauch, Sojasauce, falls nötig, salzen, mischen und noch 1-2 Minuten braten. Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.