Pflaume mit gemüse und rosinen

2 Portionen


Fein in Würfel geschnittene Karotten und Zwiebeln leicht mit Pflanzenöl braten. Rosinen überqueren und waschen. Gekocht in Wasser und gewaschenen Reis mit zubereiteten Zwiebeln, Karotten und Rosinen mischen, in Geschirr legen und mit einem Deckel verschließen und in den Ofen auf 40 mi-out stellen. Vor dem Servieren die heißen Platten mit einer Rutsche auf das Gericht legen, mit Öl gießen und mit dem Grün der Petersilie oder Dill bestreuen.