Paprika in panik

1 Portion


Gebackene, von Haut und Samen gereinigte Paprika werden gesalzen, in Weizenmehl paniert, im Ei benetzt, erneut im Mehl paniert und im Ei neu benetzt. Sie braten bei starkem Feuer. Dieses Gericht kann auch auf andere Weise zubereitet werden: Pfeffer wird im Ei benetzt, im Mehl paniert, wieder im Ei benetzt, in gemahlenen Brötchen paniert und noch einmal im Ei benetzt. Entweder werden die Paprika im Ei benetzt, im Mehl paniert, im Ei neu benetzt und in einer Mischung aus gemahlenem roten Pfeffer, gemahlenen Brötchen und geriebenem Käse paniert. Paprika kann zum Abendessen als Snack zum Bier serviert werden.