Pfeffer, gefüllt mit gemüse

1 Portion


Schneiden Sie seitlich den oberen (breiten) Teil der Paprikaschote, aber so, dass sie als Deckel bleibt, entfernen Sie den Stab und die Samen, ohne die Form der Schote zu stören, und mit kochendem kochendem Salzwasser sprühen. Die Paprikaschoten mit Hackfleisch füllen, in einen Stäbchen legen und mit etwas Flüssigkeit versetzen. Wenn der Pfeffer serviert wird, gießen Sie den Saft, der dem Aufstockungsbotschafter verbleibt. für Hackfleisch Karotten, Petersilie, Zwiebeln in feinen Stroh schneiden und in Pflanzenöl braten, fein geschnittene Tomaten (ohne Samen und Leder), Zucker, Salz, Pfeffer und alles bereit bringen.