Knödel mit rettich

1 Portion


Für die Füllung waschen und geschälten Rettich reiben wir auf einer großen Reibe, fügen gehackte Zwiebeln, saure Sahne, Salz, Gewürze hinzu und rühren. Damit das Rettich besser schmeckt, kann es vor dem Reiben in Salzwasser gehalten und dann etwas Essig dort eingegossen werden. Knödel besser mit Pflanzenöl servieren.