Pampullen aus quark mit kartoffeln

1 Portion


400 g Kartoffeln schweißen. Reinigen und durch ein großes Sieb wischen. 400 g Quark abwischen und mit Kartoffelpüree mischen. In eine Schüssel geben, 1 Ei hinzufügen, 2 Art. Löffel Mehl, Salz. Gut mischen. Machen Sie Kugeln mit einem Durchmesser von 2 cm und kippen Sie sie in Mehl. Die Pampen in einem stark erhitzten Öl braten. Auf beheizte Teller legen und mit saurem Sahne gießen.