Gemüse in milchsauce gekocht

1 Portion


In der Milchsauce verschiedene Gemüse zubereiten: Kartoffeln, Tomaten, Kohlrabi, grüne Erbsen, Bohnenschoten usw. Gemüseschale in Milchsauce können aus einer oder mehreren Gemüsesorten zubereitet werden. Im letzteren Fall wird das Gemüse gemischt. Das Gemüse schälen, waschen, in Würfel oder Scheiben schneiden, in Salzwasser schweißen, auf ein Durstloch oder ein Sieb lehnen, um das Glas Wasser. Dann das Gemüse in einen Topf geben, mit heißer Milchsauce füllen und mischen. Die Milchsauce in der Dickheit sollte der gewöhnlichen sauren Sahne ähneln.