Omelett mit hüttenkäse

1 Portion


Den gewaschenen Quark mit den Eiern mischen, salzen, in eine heiße Pfanne mit Öl gießen und, rührend, bei starker Hitze braten. Wenn die Masse dick wird, biegen die Ränder des Omeletts mit dem Messer von zwei Seiten zur Mitte und geben ihm die Form eines länglichen Kuchens. Wenn die Unterseite geröstet wird, verlagern Sie das Omelett auf das beheizte Gericht mit einer Naht nach unten, gießen Sie das geschmolzene Öl und servieren.