Marinierte rüben mit nüssen

1 Portion


Die Rüben kochen, ohne zu reinigen, und im Kochen abkühlen lassen. Dann reinigen, in Scheiben schneiden, in eine Dose falten und mit gekühlter Marinade füllen. Mit Pergamentpapier überziehen, binden und in einem kühlen Trockenraum lagern. Marinierte Rüben in Würfel schneiden. Nüsse, Knoblauch und Paprikaschoten sind schlichtweg oder durch den Fleischwolf gehen, Kindsesamen hinzufügen, I - 2 Art. mit Löffeln Marinade verteilen, dann die vorbereitete Rübe hinzufügen und gut mischen.