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Pasta mit gemüse
1 Portion
Karotten, Petersilie, Zwiebeln werden mit dünnem Stroh geröstet, 10 - 12 Minuten in Butter geröstet, mit Tomatenpaste versetzt und weiter geröstet, dann wird das Gemüse mit erwärmten grünen Erbsen versetzt und gerührt. Pasta wird gekocht, Wasser abgelassen, mit Gemüse verbunden. Warm serviert, mit fein geschnittenem Grün Dill oder Petersilie bestreut.
Karotten, Petersilie, Zwiebeln werden mit dünnem Stroh geröstet, 10 - 12 Minuten in Butter geröstet, mit Tomatenpaste versetzt und weiter geröstet, dann wird das Gemüse mit erwärmten grünen Erbsen versetzt und gerührt. Pasta wird gekocht, Wasser abgelassen, mit Gemüse verbunden. Warm serviert, mit fein geschnittenem Grün Dill oder Petersilie bestreut.
Pasta - 500 g, Karotten - 100 g, Petersilienwurzel - 40 g, Zwiebeln - 200 g, Erbsen grün - 200 g, Tomatenpaste - 80 g
