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Zwiebelpüree auf französisch
1 Portion
Kartoffeln, Zwiebeln schälen, in leicht gesalzenem Wasser kochen. sobald sie weich sind, das Wasser ablassen, das Gemüse abwaschen, Butter, Milch hinzufügen und alles gut schlagen. Salz und Pfeffer würzen und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. vor dem Servieren auf den Tisch das Gelb hinzufügen und vorsichtig mischen. warm servieren.
Kartoffeln, Zwiebeln schälen, in leicht gesalzenem Wasser kochen. sobald sie weich sind, das Wasser ablassen, das Gemüse abwaschen, Butter, Milch hinzufügen und alles gut schlagen. Salz und Pfeffer würzen und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. vor dem Servieren auf den Tisch das Gelb hinzufügen und vorsichtig mischen. warm servieren.
Kartoffeln - 800 g, Zwiebeln - 650 g, Butter - 2 Art. Löffel, Dotter - 5 Stück, Milch nach Geschmack, Muskatnuss nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
