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Wurst kartoffelbraten
2 Portionen
Schneiden Sie den halben Teig Weißbrot, indem Sie dicke Krusten entfernen, mit einem Glas heißer Sahne (oder Milch) füllen, abkühlen lassen, wischen. Kochen Sie in Salzwasser geschälte Kartoffeln, wischen. 50 g geschmolzenes Öl, 3 Eier, Salz, rühren. Die Wurstwaren ausrollen, in Mehl einrollen, in Öl rösten.
Schneiden Sie den halben Teig Weißbrot, indem Sie dicke Krusten entfernen, mit einem Glas heißer Sahne (oder Milch) füllen, abkühlen lassen, wischen. Kochen Sie in Salzwasser geschälte Kartoffeln, wischen. 50 g geschmolzenes Öl, 3 Eier, Salz, rühren. Die Wurstwaren ausrollen, in Mehl einrollen, in Öl rösten.
Baton - 0,5 Stück, Sahne - 1 Glas, oder Milch - 1 Glas, Kartoffeln nach Geschmack, Butter nach Geschmack cremig, Eier - 3 Stück.
