Kartoffelriemen auf schweizer

1 Portion


Kartoffeln kochen, abkühlen und schälen, danach auf die größte Reibe schieben. Speck in Würfel schneiden und leicht schrubben, Kartoffeln hinzufügen und gut mit Speck verrühren, mit Salz und Muskatnuss würzen. Milch hinzufügen, Kartoffeln in eine Pfanne kippen und mit einer Schüssel bedecken. Rösten Sie bei schwacher Hitze mindestens 15 Minuten lang. dann die Pfanne so umdrehen, dass die gekochte Seite der Kartoffeln in einer Schüssel von oben ist. mit grünem Salat servieren. Risse können auch mit geschlagenen Eiern und geriebenem Käse gewürzt werden.