Kartoffelrohstoffe

Kartoffeln schälen, mit heißem Salzwasser füllen und kochen, bis es fertig ist. Wasser ablassen, Kartoffeln trocknen. Dann mit dem Hüttenkäse durch den Fleischwolf führen, das Ei einschlagen, salzen, Mehl hinzufügen und gründlich mischen. Aus der erhaltenen Masse Rohstoffe machen und in einer Pfanne von zwei Seiten braten, bis eine rumänische Kruste entsteht. Warm mit saurem Sahne zum Tisch servieren.