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Kartoffelmehl mit saurer sahne

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1 Portion

geschälte und gewaschene Rohkartoffeln auf einer feinen Reibe reiben, Mehl, Eier, Salz, Muskatnuss hinzufügen, mischen und Salz braten. beim Servieren mit saurem Sahne.

Kartoffeln - 600 g, saure Sahne - 120 g, Mehl - 80 g, Eier - 2 Stück, Sonnenblumenbutter - 40 g, Muskatnuss nach Geschmack, Salz nach Geschmack