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Kartoffelscheiben mit chili
1 Portion
Kartoffeln schälen und in dünne Kreise schneiden. Chile auch in dünne Ringe schneiden. Das Grün ist fein zu hacken. Die Kartoffelscheiben in kochendem Wasser kochen, herausnehmen und in kaltes Wasser absenken. Wasser ablassen und Kartoffelscheiben auf das Gericht übertragen. In Wok oder Pfanne Sesamöl erhitzen, geschnittenen Chili darin braten, Reiswein oder Cognac, Sojasauce und Essig gießen. Mit dieser Mischung die Kartoffelscheiben gießen, das gehackte Grün hinzufügen und nach 2 Minuten zum Tisch servieren.
Kartoffeln schälen und in dünne Kreise schneiden. Chile auch in dünne Ringe schneiden. Das Grün ist fein zu hacken. Die Kartoffelscheiben in kochendem Wasser kochen, herausnehmen und in kaltes Wasser absenken. Wasser ablassen und Kartoffelscheiben auf das Gericht übertragen. In Wok oder Pfanne Sesamöl erhitzen, geschnittenen Chili darin braten, Reiswein oder Cognac, Sojasauce und Essig gießen. Mit dieser Mischung die Kartoffelscheiben gießen, das gehackte Grün hinzufügen und nach 2 Minuten zum Tisch servieren.
Kartoffeln - 1 kg, Grün Petersilie nach Geschmack, Kinsa nach Geschmack, Chili - 2 Stück, Sesamöl - 2 Art. Löffel, Sojasauce - 2 Art. Löffel, Wein Reis - 1 Teelöffel, Cognac - 1 Teelöffel, Essig Wein - 1 Teelöffel
