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Kartoffelpüree farbig
1 Portion
Kartoffeln schälen, mit heißem Salzwasser füllen und kochen, bis es fertig ist. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einem Schub verwischen. Legen Sie die Butter und treiben Sie 1 Ei. Schlagen Sie die Masse, bevor Sie das Püree erhalten, nach und nach heiße Milch gießen. Püree in 3 Teile unterteilen. In der ersten fügen Sie 2 Dotter, in der zweiten - Tomatenpaste, in der dritten - fein geschnittenes Grün. Jeden Teil gründlich mischen und zum Tisch servieren.
Kartoffeln schälen, mit heißem Salzwasser füllen und kochen, bis es fertig ist. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einem Schub verwischen. Legen Sie die Butter und treiben Sie 1 Ei. Schlagen Sie die Masse, bevor Sie das Püree erhalten, nach und nach heiße Milch gießen. Püree in 3 Teile unterteilen. In der ersten fügen Sie 2 Dotter, in der zweiten - Tomatenpaste, in der dritten - fein geschnittenes Grün. Jeden Teil gründlich mischen und zum Tisch servieren.
Kartoffeln - 1 kg, Butter - 2 Art. Löffel, Milch - 1 Glas, Eier - 1 Stück, Dotter - 2 Stück, Tomatenpaste - 2 Art. Löffel, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack
