Kartoffelhalme
1 Portion
Roh geschälte Kartoffeln in Stroh oder Scheiben bis 2 mm Dicke schneiden, die Scheiben wiederum in einen bis zu 2 cm langen Streifen als Nudeln schneiden. in kaltem Wasser waschen, auf einer Serviette trocknen und braten.
Roh geschälte Kartoffeln in Stroh oder Scheiben bis 2 mm Dicke schneiden, die Scheiben wiederum in einen bis zu 2 cm langen Streifen als Nudeln schneiden. in kaltem Wasser waschen, auf einer Serviette trocknen und braten.
Kartoffeln - 1.2 kg, Pflanzenöl - 200 g, Salz nach Geschmack