Kartoffeln, mit pflaumen geschmolzen

1 Portion


Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden, goldfarben anbraten und zusammen mit getrockneten Pflaumen, die in 3 - 4 Wasser gewaschen wurden, in den Teig legen, dann Zwiebelsauce eingießen und 10 - 15 Minuten im Blasschrank köcheln lassen. beim Servieren die Kartoffeln und Pflaumen gleichmäßig auf den Tisch legen, die Sauce füllen, die frischen Tomaten seitlich legen und