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Kartoffeln, mit schmalz gespickt
1 Portion
Kartoffeln schälen, mit dem Messer tiefe Löcher herstellen und mit Speckstückchen füllen. Dann salzen, von allen Seiten in Öl braten, bis eine goldene Kruste gebildet und in den Ofen für 30 Minuten. Vor dem Servieren auf den Tisch die Kartoffeln mit fein geschnittenem Grün bestreuen.
Kartoffeln schälen, mit dem Messer tiefe Löcher herstellen und mit Speckstückchen füllen. Dann salzen, von allen Seiten in Öl braten, bis eine goldene Kruste gebildet und in den Ofen für 30 Minuten. Vor dem Servieren auf den Tisch die Kartoffeln mit fein geschnittenem Grün bestreuen.
Kartoffeln - 1 kg, Speck (Speak, Speck) - 150 g, Öl versenkt - 4 Art. Löffel, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack
