In folie gebackene kartoffeln mit schmalz

Geschälte Kartoffeln in die Hälften schneiden, salzen (wenn das Fett salzig genug ist, müssen Sie nicht belästigen), können Sie pfeffern. Zwischen die Hälfte der Kartoffeln legen Sie eine Scheibe Schmalz, auf ein Stück Folie legen Sie eine Scheibe Schmalz, oben Kartoffeln mit Schmalz, auf sie noch eine Scheibe Schmalz. Folienkanten anheben und verdrehen. Im Ofen auf einem Rost bei einer Temperatur von 200-220 ° C 30-50 Minuten backen, je nach Größe der Kartoffeln.