Kartoffeln in scheiben gegrillt auf rumänisch

1 Portion


mittelgroße Kartoffeln (besser als längliche Form) nehmen, von der Schale reinigen, in sehr dünne Kreise schneiden (so flach wie möglich), in mehreren Gewässern waschen, bis das Wasser klar ist, in der Serviette gut trocknen. Erhitzen Sie mehr Fett, gemischt mit gleich viel Pflanzenöl, legen Sie die Kartoffeln in kleinen Portionen, um das Fett nicht abzukühlen. Während der Röstung nehmen und legen Sie eine neue Portion. Salz, wenn die Kartoffeln fertig sind. Die Kartoffeln müssen getrocknet und knusprig sein. als Beilage zum Braten oder als Snack servieren.